Туннель охлаждения с водяной баней для пакетов с соусом, наполненных в горячем виде, и пищевых продуктов
A Охлаждающий туннель с водяной баней — это охлаждающая установка, предназначенная для постепенного снижения температуры бутылок, банок и стеклянных тары, наполненных горячим содержимым, после розлива или пастеризации. Она распыляет циркулирующую воду на тару при контролируемой температуре, обеспечивая равномерное охлаждение и помогая предотвратить термический шок, деформацию бутылок и ухудшение качества продукции. Туннели охлаждения с водяной баней широко используются на линиях по производству соков, чая, фруктовых напитков, соусов и других напитков, разливаемых в горячем виде.
Технические характеристики
| Название продукта | Охлаждающий туннель с водяной баней |
| Приложение | Пакеты для соусов, наполняемые горячим способом, саше с соусом, бутылки и банки |
| Способ охлаждения | Охлаждение распылением циркулирующей воды |
| Зоны охлаждения | Несколько температурных зон |
| Температура охлаждения | Регулируется в соответствии с требованиями к продукции |
| Температура продукта на входе | Адаптировано с учетом процесса наполнения |
| Температура продукта на выходе | Регулируется в соответствии с производственными требованиями |
| Длина туннеля | Индивидуальная настройка с учетом производительности и требований к охлаждению |
| Скорость конвейера | Регулируемый |
| Циркуляция воды | Система непрерывной циркуляции воды |
| Система распыления воды | Равномерное многоточечное распыление воды |
| Конвейер | Непрерывный конвейер из нержавеющей стали |
| Материал | Пищевая нержавеющая сталь |
| Система управления | Автоматическое регулирование температуры и скорости конвейера |
| Применение в системах охлаждения | Соусы, кетчуп, соус чили, приправные соусы, фруктовые соусы и другие продукты, розливаемые в горячем виде |
Видео
Описание
Туннель охлаждения с водяной баней предназначен для контролируемого охлаждения пакетов с соусом, наполненных в горячем виде, саше с соусом, бутылок, банок и другой термически обработанной упаковки. После горячего розлива или пастеризации продукция проходит через охлаждающий туннель на непрерывном конвейере, при этом на упаковку распыляется циркулирующая вода для постепенного снижения её температуры.
Для охлаждения пакетов с соусом туннель охлаждения с водяной баней обеспечивает бережное и равномерное охлаждение, что помогает сохранить форму пакета, целостность упаковки и качество продукта. Процесс охлаждения можно разделить на несколько температурных зон, что позволяет температуре продукта постепенно снижаться и снижает риск термического шока. Циркулирующая охлаждающая вода собирается и повторно используется для повышения эффективности использования водных ресурсов.
Длина туннеля, зоны охлаждения, скорость конвейера, температура воды и система распыления могут настраиваться с учетом типа соуса, размера пакетов, температуры наполнения, производственной мощности и требуемой температуры на выходе. Установка подходит для горячего розлива томатного соуса, соуса чили, кетчупа, кулинарных соусов, фруктовых соусов, приправ и других упакованных пищевых продуктов.
